
京都饮食文化体验项目“KYOTO 365-”是由数百年历史的老字号餐厅和连续14年获得米其林指南三星级的名店运营的美食体验路线。 2023 年 1 月和 2 月。5 月举行。您可以享受著名餐厅创造的京都美食和文化的精髓。
京都料理Mesei协会成立于1955年(昭和30年),由京都厨师团队组成,致力于开发日本料理并将京都传统而正式的饮食文化传递给下一代。该协会以“一年365天,让我们体验真正的京都”为主题,让您不仅可以体验京都的美食和文化,还可以体验连当地人都没有体验过的“真正的京都”。[KYOTO 365] ] 创造机会并以满足现代需求的方式传达机会。
参加本次[KYOTO 365]的10家餐厅将发布10个计划。每场活动都有不同的店面和主题,使其成为有意义的文化传承项目,并以此作为教育之旅的目的。
1月12日(星期四)/“了解祗园祭的历史和饮食传统的终极时刻”作者:[Nakamuraro]
1月13日(星期五)/【京都料理Kinofu】的“从汲取过去的传统餐饮文化中学习现代SDGs”
1月14日星期六/“在日本最古老的红灯区体验历史和美食”【岛原乙文】
1月17日(星期二)/【三友】“体验茶怀石专营店为您带来的深奥的茶道世界”
1月20日(星期五)/[京都料理本家坦克总店]“享受与京都美食齐头并进的葡萄酒搭配怀石料理” 1月21日(星期六)/[京都料理鸟麦]呈现“植根于京都的鸡肉料理”了解精髓的
1月23日(星期一)/[祗园增梅]×[京都怀石箕吉总店筑诸]的“祗园甲部茶馆的京都怀石”
1月27日(星期五)/[京都料理/天妇罗天妇罗]的“西阵有天妇罗天妇罗”
1月29日(星期日)/【菊乃井总店】“揭开京都料理的本质和待客之心”
2月5日(周日)/【京都料理馒头】的“与文化厅文化使者一起散步的西阵之旅”
预订须在活动前一天下午 3:00 之前进行。价格因课程而异(每位成人 20,000 至 25,000 日元)。了解更多信息特别网站请检查。
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