
京都站附近的 14 家推荐美食餐厅!时尚居酒屋...
对于那些说 "今天想在京都喝一杯 "的人来说,这里是必去之地。我们将为您挑选以美食和美酒著称的居酒屋(日式酒馆)和酒吧。这些居酒屋不仅有京都独有的后巷时尚藏身处和充满历史感的町屋,还有交通便利的车站前小店和可以与店主交谈的著名场所。其中一些还提供午餐饮品。您可以根据当天的心情,品尝清酒或红酒,再配上精美的菜单。
Rokkakuace(京都市中京区)是人气居酒屋 "Shutenki Bingo "的姊妹店,其西式休闲氛围吸引了众多回头客。菜单上的菜肴包括土豆沙拉浇上 Ufumayo、特大号炸马鲛和厚厚的 Calbo-Meshi 米饭,所有这些都 "绝对美味"。菜单上琳琅满目的菜肴一定会让您大饱口福。
王牌土豆沙拉,淋上乌夫蛋黄酱,580 日元。这款土豆沙拉以意大利萨拉米香肠为点缀,无论从外观还是口味上都堪称一绝。
Inoue](京都市中京区)是一家小餐馆,位于一座有 90 年历史的京都町屋内,从中庭可以看到其独特的屋顶结构。姐妹俩井上爱(Ai Inoue)和井上沙也加(Sayaka Inoue)用土豆沙拉等标准菜肴和使用时令食材的单点菜肴款待食客。搭配菜肴的清酒由 Ai 挑选,请向她推荐。
用猪肉和鸡肉剁成的烧卖,500 日元。里面的莲藕口感酥脆。
Hashiya and Nakase(京都市下京区)坐落在东之本院街旁的一条小巷里,是一个安静的住宅区。[店主 Hashiya 和 Nakase 是在 Il Ghiottone 培训期间结识的,他们的目标是打造一个介于意大利餐厅和居酒屋之间的空间。在轻松惬意的氛围中,您可以尽情享用以精湛技艺烹制的优质美食。
Yodare Katsuo(鲣鱼干)1,600 日元,外皮酥脆的鲣鱼干配以芝麻酱和番茄制成的中式酱汁,淋上自制的辣椒油。
Sambady(京都上京区)由来自京都车站地区人气居酒屋 Sambady(京都上京区)的 Wakisaka 夫妇开设,是一家从下午 2 点开始营业的酒吧。餐厅提供温馨的家常菜,同时鼓励在柜台前交谈。菜单上的菜肴包括再现母亲手艺的炖龙虾尾、自制 Nukazuke 泡菜和炸郁金香等,所有这些都会让您的饮品大快朵颐。
其美味秘诀在于将鱼煮三个小时,然后过夜去除多余脂肪。炖京子尾(特大) 2,200 日元起
总部位于大阪福岛的常设酒吧 "Ponshuya Santoku Rokumi"(京都下京区)继四条镰沼店之后,在京都开设了第二家分店 "五条高仓店"。顾客们纷纷表示:"如果有椅子的话,我想在京都散步后去那里。"为了响应这一号召,在这里,您可以坐在椅子上,一边品尝用时令食材制作的菜肴和各种日本清酒,一边休息。餐厅坐落在大正时代的町屋内,内部环境优美,是一个既成熟又活泼的完美酒吧空间。
约有 25 种关东煮,包括萝卜(190 日元)、猫形汉笔(290 日元)和京都红鸡(390 日元),全部约 190 日元起。
沿着优雅的小巷往回走一段路,就会来到一家酒吧 [Ohashi](京都市中京区,京都府),这是一座昭和初期的建筑,经过改造后焕发出新的活力。专营日本料理的大桥先生使用当天刚采购的新鲜鱼类和蔬菜烹制菜肴,让您的饮品大快朵颐。这里的菜单每天都会更换,柜台上摆满了惣菜和九州当地的菜肴。
长崎师傅直接制作的 Champon 面条,1,320 日元。白汤浓郁,鸡汤慢炖。
从京都站步行即可到达。Kitsune Biyori(京都府京都市南区)是一家能让人们随意品尝京都豆腐的餐馆。所有豆腐和油炸豆腐都是在店内手工制作的,使用的豆浆来自一家豆腐店的国产大豆。油炸豆腐是在您的眼前油炸的,因此您可以品尝到新鲜的味道。
特色豆腐五味对比,每人 780 日元。除基本豆腐外,还有紫苏章鱼豆腐、生姜白味噌豆腐等时令特色豆腐,让您一年四季都能品尝到豆腐的美味。
Tsukinokoguma(京都府京都市中京区)是大阪福岛人气站饮店 Jack and Matilda 的姊妹店。除了包括著名的炖菜和炭烧菜肴在内的常规菜单外,这里还有每日更换的丰富菜单,包括惣菜和各种生鱼片。任何时候都能品尝到约 40 种不同的菜肴和 30 多种清酒。此外,这里还有 "四种美味小吃 "供一人享用,因此也是一个人游览的好去处。
炭烤oyadori 鸡腿是餐厅的主要卖点之一,售价 490 日元。炭火的香味柔和地弥漫开来,与清酒搭配,别有一番风味。
Aburu moku(京都府京都市东山区)由著名意大利餐厅 Vena 的两位老板经营,清新的绿色瓷砖和古董灯具营造出复古的氛围。这里的菜肴以日本料理为主,但也不乏意大利和法国元素。这里每天都会提供八种左右的经典葡萄酒,并在选择时注重与美食的搭配。
特色菜和牛串烧 "炖牛肉"(800 日元)采用红味噌酱,灵感来自名古屋的炖牛肉。优质牛腩经过慢火炖煮,肉质细嫩。与红酒完美搭配。
Nief(京都市中京区)位于四条大宫(Shijo-Omiya)的一栋町屋的二楼,是成年人的世外桃源。[店主曾在 SOLILES 和 SUBA 等人气餐厅工作过,他烹饪的菜肴注重时令风味。精美木纹柜台的设计恰到好处地拉近了顾客与店员之间的距离,许多顾客都是独自前来与店主交谈。
藕盐炒京都红鸡,1,200 日元。均衡的开胃菜和主菜,包括安野红薯奶油奶酪土豆沙拉和水芹猕猴桃沙拉。
丹ぐり通北面的一条幽静小巷。三原洗衣店(京都市东山区)位于一家投币式洗衣店后面的小巷里,是一家极度隐蔽的居酒屋,一进门就会引起人们的好奇心。店主三原先生在东京接受培训后,抱着经营居酒屋的想法开了这家居酒屋,供应各种日式、西式和中式菜肴,是一家典型的酒吧。
炖牛肉 740 日元。在柜台前的大锅里炖煮至软烂的牛腱是无可争议的酒类大盗。
COPPIE(京都市下京区)是一家单点餐厅,三对友好的夫妇像招待朋友一样为您提供服务。他们希望葡萄酒爱好者和清酒爱好者一起享用最适合他们的菜肴",因此,他们提供了各种与酒完美搭配的菜肴,例如丰寿司土豆沙拉、唐杜里式羊肉和天根青椒。
沙丁鱼酱(1 350 日元)是一种独创的沙丁鱼酱,含有黑橄榄、酸豆和李子。适合搭配清酒和葡萄酒。
Yakitori Seri(京都下京区)位于京都市的一条小巷中。走进这家典雅的京都町家,映入眼帘的是一个时尚的空间。餐厅提供使用店主家乡滋贺县的食材制作的烤鸡肉串,如近江野鸡和近江乌鸡,还提供手工制作的卡塔饼和精致的甜点。
(左)去骨鸡翅配葱,260 日元。鸡翅中渗出的多汁脂肪和葱的甜味在这道菜中完美结合。(右)Omi 野鸡大腿(390 日元)味道鲜美,口感紧实,令人上瘾。用盐腌制,享受肉的自然风味。
Cuisine and Wine Ibaraki](京都市中京区)提供多样化的单点菜单和推荐葡萄酒,由在葡萄酒酒馆和墨西哥餐厅接触到令人愉悦的美食场景的 Ibaraki 亲自掌勺。在充满温馨氛围的町屋空间里,您可以尽情享受跨越美食国界的自由料理。
饺子 890 日元,和馄饨一样毫无创意的菜肴。图为虾饺配香草和美式酱汁。
西式酒馆 "巴黎本铺"(京都市中京区)自 2020 年秋季从东本阵三条的 "友里本铺 "餐厅迁至町屋以来,已在这里经营了 20 多年。店主藤井先生笑着说:"我和我的常客们年纪都大了,能有个地方让我们放松一下,喝上一杯,感觉越来越好。西式菜单上有许多菜肴都使用了七条山田商店的新鲜鱼类,如腌制鲲鲂鱼和鞑靼炸鳕鱼。
各种鲜鱼拼盘,包括鲷鱼、烤梭子蟹、烤鲣鱼、鰤鱼等当天推荐的少量精选鱼类,价格为 1 450 日元。配以 Guerande 盐。
布袋食堂(京都市下京区)是一家拥有 150 年历史、充满现代气息的町屋。店主是一位侍酒师,他从意大利各地精心挑选当地葡萄酒,而厨师则在京都料理中磨练技艺。在选择菜肴时,陈年葡萄酒是主角,葡萄酒与手工制作的日本料理相得益彰。您可以享受只有这家餐厅才能提供的自由组合。
低温烹制的京都鸭里脊 ¥2,420.低温烹制以保持肉质的鲜嫩。最后一道将表面烤得香喷喷的菜肴也是该套餐的一部分。
All Teppan Atsuku......](京都市东山区)的田边先生曾在一家著名的东山餐馆学习过,在这里他为您介绍铁板料理。在这里,您可以品尝到酱汁香气扑鼻的炒面、冬平、葱烧烤釜岁白寿司、永远不会冷的鲔鱼,还有其他美食,让人忍不住想在有如世外桃源般的柜台前喝上一杯冰镇啤酒。
炒面细软 1 100 日元。店主推荐的是和牛细面,它不肥腻,口感丰满,味道鲜美。
Kaku-uchi and Noodles Bansan(京都市下京区)位于汤浅会馆,这里聚集了许多著名的酒吧。自助式的 Kaku-uchi 非常有趣,顾客可以自己斟酒,从陈列柜中挑选。招牌菜是拉面,主题是 "通向明天的面条后的清酒之汤"。汤汁由鲣鱼、鸡汤、石见蛤和蛤蜊汤混合而成,汤汁有益健康,适合在酒足饭饱后享用。
拉面:普通份 1200 日元。鸡肉经过低温烹饪,肉质细嫩,浇上手工制作的新条。您可以选择近藤清面(Kondo Seimen)制作的拉面,也可以选择手工拉制的阪田清面(Handa Somen)。
祗园下河原Orijin(京都市东山区)是一家串串香和葡萄酒餐厅,位于一条窄巷的尽头,很容易就会与您擦肩而过。在町家町屋的轻松氛围中,除了用米油炸过的串串香外,您还可以品尝单点的西式开胃菜,如奶油蟹肉丸和特制日式牛肉排。与艺术家的器皿和炸鱼串搭配的葡萄酒也非常不错。与柜台前的京都人一起用餐吧。
五份御制串烧(ish-kebabs)2,000 日元起。用当天推荐的食材(包括大虾、鸡翅和时令蔬菜)逐一新鲜油炸。
Shluv kyoto](京都市中京区)是由一位侍酒师和一位热爱清酒的姐妹开设的,她们希望 "给您带来从中午开始喝酒的非凡体验"。这家店坐落在一个经过翻新的町屋内,町屋是一个前杂货店店主的家,店内提供 20 种清酒和 40 种葡萄酒,当您告诉她们您想喝什么时,她们会向您推荐。姐妹俩对清酒和蔬菜的了解也值得一提。
三道御膳小吃,1200 日元。从左到右依次为:Oyasai Shiro-Age(用磨碎的芝麻调味,口感柔滑)、Hijiki Nimono(奶油奶酪炖蘑菇)和 Seri and Kazuko(干沙丁鱼)Nudata。内容随季节变化,每份售价 600 日元。
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