该博物馆设立在食材宝库京都市中心市场，旨在让人们体验传统创意京都饮食文化的辉煌，振兴市场和地区。

该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。这是向引领下一代的年轻厨师学习京都料理技术的千载难逢的机会，所以请加入我们。

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
这个课程非常适合那些买了鱼但不知道如何烹饪美味的鱼或不知道烹饪鱼的基本知识的人。也推荐给那些以前从未处理过鱼类的人。
掌握三昧鱼的基础知识，增加您的鱼类菜肴种类，并尝试将它们融入您的日常餐桌中。

由高级专业蔬菜侍酒师兼厨师西村秋宇先生开设的由内而外变美的美容课程。该系列共12集，每月举办一次，有主题。

二月的主题是“新陈代谢”。您知道冬天您的基础代谢更高吗？通过在这段时间增加新陈代谢，您可以全年保持健康。
这个月，资深专业蔬菜侍酒师西村先生将教你“新陈代谢起来”。

简单有效、便宜又美味的菜单，知识渊博的老师会很好地教你，所以非常适合烹饪初学者。晚上 7:00 开始，所以建议下班后观看。附带教室里使用的蔬菜（1-2种）的精美纪念品。 （预定3月份戒毒）

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
切好的鱼可以带回家单独用于烹饪或烧烤。即使你已经很久没有处理鱼了，你仍然可以参加，而且我很高兴有时间回顾三块碎鱼。这是一个非常受欢迎的课程，可以为您精心授课，每三四个人就有一个教练，所以即使您是第一次尝试，也可以放心。

我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统，以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
该系列的讲师“京都料理名成”是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。不要错过这个难得的机会，向引领下一代的年轻厨师学习京都料理的技术。

位于京都下鸭的烹饪班【松永烹饪班】的主人松永芳子将举办在家制作京都料理的课程。有机会了解京都故乡的味道，非常适合享受一点热情好客。

受理期间 / 2022年12月5日星期六 上课日期前一周8:30～17:00
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支付方式：信用卡支付、PayPal、便利店支付、银行转账、运营商支付、Rakuten Pay
*其他详情请参阅各店铺页面