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2022 年 10 月 14 日(星期五),位于四条河原町(京都市下京区)商业综合体[GOOD NATURE STATION]4 层的咖啡餐厅[HYSSOP]更新了午餐菜单。
该书保留了 "美观而令人满意的膳食 "这一概念,并融入了大量源自大自然的意象,如蔬菜、草药、中药、素食主义和花卉等,而内容则以更休闲、更易于日常使用的方式重新呈现。
新的招牌菜 "草本午餐盘 "是由八种食品组成的一盘式午餐,所有食品均以植物为原料。其中包括配以自制酱汁的烤有机蔬菜、用植物性 100% 肉类替代品 Omnimeat 制作的汉堡包以及其他提供全新用餐体验的食品。
我希望非素食者也能享受它。菜单的口味丰富多样,一盘菜就能让人吃得很满足",主厨北岛达树说道。午餐时间,您可以在庭院的露台座位上尽情放松,深呼吸。
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