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在“日本西餐之都”京都舞鹤举办特别合作课程及活动
咖喱和土豆饽饽等日本西餐是从西方传入日本的,并随着时间的推移不断演变。2022 年 10 月 29 日(星期六)将在舞鹤的 Shoeikan 海军餐厅举办日本西餐套餐活动。当地厨师和日本厨师将共同提供限定套餐。
舞鹤是京都北部的一个港口城市,明治时代曾是日本海军 "钦差府 "的基地。据说,日本海军从与英国和其他国家的长期交流中带回了许多西餐。舞鹤作为饽饽和咖喱等日本西餐的发源地尤为著名,这些菜肴至今仍很受欢迎。
10 月 29 日,日本西餐之都舞鹤的海军餐厅 [Shoeikan] 将推出特别合作套餐 "海军咖喱御膳",限量供应 3,300 日元。除了从明治时代至今一直深受人们喜爱的咖喱和土豆饽饽等菜肴外,还将推出因此次合作而重新焕发生机的新菜肴。此外,在用餐期间,开发合作菜肴的 Shoeikan 的主厨 Isshiki Hajime 和 Minokichi Takemorou 的主厨 Satake Yoji 还将进行脱口秀,讲述开发菜肴背后的秘密故事。
申请网站来自人数有限,先到先得,请尽早报名。
左侧 [Naval Cuisine Shoei Kan.]
一树肇
生于 1967 年,现年 55 岁。高中毕业后,他进入一家酒店,开始了他的法式料理生涯。后来在京阪神的酒店从事西餐多年。在 Shoeikan 开业时成为厨师长。喜欢钓鱼,在海边享受京都的生活方式。
对 [武守实吉]。
佐竹洋二
Minokichi 厨房总经理。大学毕业后,他在南禅寺的兵卫餐厅厨房接受了三年培训,之后加入了 Minokichi Takemorou 的厨房。他还在烹饪节目、地方当局和公司开设烹饪课程,并担任学生营养教育课程的讲师。
海鲜咖喱饭
开胃菜 ... 清汤
开胃菜......时令蔬菜沙拉配日式炖菜
副主菜......传统的海军咖喱。
主菜......日式海军咖喱、海军肉和土豆、用舞鹤干鱼制作的鱼丸子、煮熟的叽里咕噜萝卜和油炸豆腐,以及 myoga 酸甜腌菜
甜点......Switz 布丁,上面放糖蜜和黄豆粉。
*部分菜单项目可能会根据供应情况进行调整。
特别合作课程和活动
- 日期和时间 / 2022 年 10 月 29 日(星期六) 12:00 (11:40 开始注册)- 13:30 * 计划 90 分钟
地点/餐厅 Shoeikan
如何申请/网站申请从 *数量有限,先到先得
申请截止日期/前一天 17:00
费用/3,300 日元。
鞋馆(观赏赛马、骑马射箭等的建筑物)
- 影院
- 日本京都舞鹤字浜 18
- 从 JR 舞鹤站步行 15 分钟即可到达。
- 电话:0773-65-5007
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50个停车场
- https://shoueikan.com/
*由于本网站使用自动翻译,翻译可能与原始日语内容有所不同。
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