该博物馆设立在食材宝库京都市中心市场，旨在让人们体验传统创意京都饮食文化的辉煌，振兴市场和地区。

由高级专业蔬菜侍酒师兼厨师西村秋宇先生开设的由内而外变美的美容课程。该系列共12集，每月举办一次，有主题。

九月份的主题是 "美丽肌肤"。西村老师是资深的专业蔬菜品尝师，她讲授的是有效、价廉、美味和简单的菜单。老师拥有丰富的烹饪和蔬菜知识，非常适合烹饪初学者。课程于晚上 7 点开始，因此也建议下班后参加。包括一份课堂所用蔬菜的纪念品（1 或 2 种）。
(10月抗衰老/11月骨骼和指甲强化/12月精神改善/2023年1月预热/2月替代改善/3月排毒计划）。

京都水产商业协同组合举办了鱼类处理课程。这是一门实践课程，参与者会收到一条鱼，并让他们按照教练的指示切割它。
您可以将切好的鱼带回家，单独用于烹饪或烧烤。每3、4人就有一名教练，他们会细心指导你，所以即使你是第一次尝试，你也可以放心参加。

本系列讲座 "京都料理新秀厨师协会 "的讲师是一群来自京都老字号餐馆的年轻厨师。千万不要错过这个难得的机会，向引领京都老字号旅馆和餐馆下一代的年轻厨师们学习京都料理的艺术。有机会向京都料理山野先生学习日本料理与清酒的搭配，山野先生的餐厅位于京都皇宫和京都其他著名景点附近。在漫长的秋夜品尝日本酒。

京都下鸭烹饪学校（Matsunaga Cooking School）的校长松永佳子（Yoshiko Matsunaga）将开设京都家常菜烹饪课程。这是一个学习京都家常菜的机会，非常适合招待客人。

我们准备了包括在上课前确认收据的支持系统，以便即使是第一次上课感到不安的人也可以安心上课。
本系列讲座 "京都料理名所会 "的讲师都是来自京都老字号餐厅的年轻厨师。千万不要错过这个难得的机会，向引领京都老字号餐厅下一代的年轻厨师们学习京都美食艺术。

接待阶段/2022 年 8 月 5 日（星期日），8:30 - 17:00，每节课前一周。
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