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公关
面向在京都市居住或上学的小学生和初中生及其家长的 "京都料理亲子文化体验 "项目将于 2022 年 9 月启动,让家长和孩子一起了解京都料理。通过该项目,孩子们可以在京都市内的餐厅体验正宗的京都美食。
组织这个项目的目的是希望孩子们能够更加熟悉京都的非物质文化遗产,并认识到这是一种应该认真传承的文化。
京都料理的世界通常被认为是一道难以逾越的障碍,但游客可以体验 "真正的厨师京都料理",不仅了解美食,还能学习待客之道、房间装饰以及构成京都料理的重要元素,例如烹饪时使用的餐具和器皿。
从 2022 年 9 月到 2023 年 1 月,总共将举办八期培训班。每期都有不同的主题,内容包括讲座、实践培训和京都美食品尝,非常有吸引力。
首次活动于 9 月 3 日星期六在 Okukibune Hyoue 举行。游客可以在有京都内院之称的喜船体验川床料理及其历史和文化。活动开始前约一个月接受预约。每期 10 对 20 人,每对 4,000 日元。有关申请和更多信息,请联系特别网站在
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