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2022.3.25
京都四大人气炒面。
一直以来，炒面都是普通人的朋友，它能让人胃口大开，酱香四溢。最近，炒面专卖店如雨后春笋般涌现，各具特色。面条和酱汁是味道的关键，我们挑选了编辑部推荐的三家京都炒面店，供您品尝。
1.Aromatic [Yokoyama] healthy yakisoba noodles mix / Karasuma.
店主 Oura 女士在一栋有 100 年历史的老房子里翻新了这家餐厅。餐厅自开业以来一直没有涨价，而且不断推出新的铁板烧菜肴，包括令人垂涎欲滴的炒面和售价 1540 日元的茄子番茄猪肚。所有菜肴都用特级初榨橄榄油烹制，健康又养胃。
混合炒面 1 320 日元，外卖 1 296 日元。［拌面是用特制的甜辣酱制作的，面条由 Nakato-Sugimoto 面条厂提供。很多回头客都点了蒜蓉面，只需额外支付 50 日元。鲜美的味道会让您流连忘返。
2.［All Teppan Atsutsu...的炒面非常适合下班后享用！清水寺地区
沿着宫川町大道（Miyagawa-cho Dori）上的指示牌，走到小巷的尽头。田边先生曾是祗园铁板烧（Gion Negi-yaki Kana）的主厨，他在这里的柜台里摆满了藏宝阁，从黄昏一直到第二天凌晨 4 点，他都会为客人提供冰镇啤酒和铁板食物。此外，这里还备有全套开胃菜菜单，可以让您畅所欲言。
炒面细软 1,000 日元，外卖 1,080 日元。和牛荞麦面不油腻，口感丰满，味道鲜美，令人难以抗拒。酱汁由两种京都本地酱汁混合而成，在铁板上增添了咸鲜的味道，与和歌山磨面厂生产的细面紧紧缠绕在一起。
3.在 Yakisoba Stand By Me / Karasuma（我的炒面摊/乌丸）享用贝类汤汁炒面。
［这是第四家炒面特色餐厅。除了辣味开胃的标准酱味炒面和贝类汤味浓郁的盐味炒面外，新推出的肉味炒面也不容错过。自制面条有细面和粗面两种。
盐炒面 750 日元，大份 850 日元（外卖同价）。特制盐酱与 Menya Yuko 调制的贝类汤汁搭配在一起，味道极佳。面条又粗又卷，让人吃得很满足。
4.［Yakisoba Specialty Ten 的炒面浇上牛腱，味道加倍。
位于二条高仓的铁板烧和御好烧（Okonomiyaki Jin）的姊妹店，拥有众多厨师粉丝。刚在 U 型柜台前坐下，铁板散发出的香味就会刺激您的食欲。有猪肉、鱿鱼、牛腱和牛荷尔蒙四种主要食材可供选择。
酱汁炒面和猪肉 750 日元。几乎是大碗的两倍大小，+200 日元。面团经过一夜的熟化，面条细而结实。酱汁是由五种京都产的酱汁混合而成，味道微甜而浓郁。
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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