[2024] 推荐 12 家京都蛋糕店。
推荐 10 家京都芝士蛋糕店,每家店都各具特色,包括奶酪风味浓郁的皇道、巴斯克风格、稀有芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕和素食芝士蛋糕。有些店还提供外卖服务,是理想的纪念品。
这家隐蔽的咖啡店[Cafe Reed Island]位于三条大桥附近一栋大楼的 5 楼。店内的三条芝士蛋糕每天限量供应,口感紧实、浓郁、奶香四溢,将食材的味道发挥得淋漓尽致。由于数量有限,建议您提早抵达。
老字号咖啡店[Francois Café]难得一见的奶酪蛋糕是用浓郁的奶油奶酪和新鲜奶油制成的,入口即化。南面隔壁的糕点店还提供外卖服务。
Papa John's 因率先在京都推出正宗纽约芝士蛋糕而闻名。经典的纽约芝士蛋糕采用简单优质的配料,经过慢火烘烤,使口感、入口即化和甜味达到完美平衡。
在岛津公司建于 1927 年的前总部大楼内,您可以尽情享受巴斯克风味的芝士蛋糕,它是糕点师在巴斯克地区所吃的当地芝士蛋糕的复制品,口感浓郁柔滑,堪称一绝。
蛋糕富含奶油奶酪,口感浓郁,入口即化。 店主的糕点师 Akiko Hirano 曾在芝士蛋糕之乡美国学习过,因此才能做出正宗的纽约芝士蛋糕。
[咖啡馆 CHISSA]提供用宫山传家鸡蛋和牛奶制作的芝士蛋糕。店主高桥女士每天手工制作约六种不同的芝士蛋糕,这是她最喜欢的甜食。带孔的芝士蛋糕令人耳目一新,就像动画片里的芝士一样可爱。
[高田先生在 ELEPHANT FACTORY COFFEE(鳗鱼工厂咖啡)担任了四年的夜店店长后,独立经营,在锦市场附近开了这家咖啡店。与百庆混合咖啡口味相匹配的芝士蛋糕含有丰富的奶油奶酪和鸡蛋,口感清甜。
大气的外观让人联想到矗立在意大利小巷中的商店。巴斯克芝士蛋糕的口味丰富和谐,配料都经过精心挑选,如用厨师北海道家族的牛奶制成的芝士和来自法国的黑糖焖饼。
位于七菊(Shichiku)的人气意大利餐厅 Birichinata 的主厨 Saishiro 开始出售奶酪蛋糕外卖产品。这款芝士蛋糕经过多次原型设计,历时约两年才完成,每一口都能品尝到浓郁的奶酪和朗姆酒风味,是成年人的最爱。
专营无麸质外卖,全无麸质菜单由一位在素食、素食和无麸质餐厅工作过的厨师制作。素食芝士蛋糕以坚果和清酒酒糟为基底,用植物奶酪揉捏而成。
Soraao 是一家芝士蛋糕专卖店,在京都市右京区设有工作室,主要通过邮购销售。使用的香蕉来自京都龟冈市的香蕉农场,巧克力来自京都三条街商店街的 Dari K。这种芝士蛋糕的味道会随着混合物和混合方式的变化而变化,因此是一种经过多次试制的特殊芝士蛋糕,目的是发挥每种芝士蛋糕的优点并保持其风味。
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