王道から大人の味わいまで！［ホテル日航プリンセス京...
2021.4.20
独創的な料理と楽しい会話の虜になる［私房菜 すみよし］
神戸や京都の名ホテルで約30年の修業を経て、住吉シェフが実現したかったのは、リラックスして過ごせるみんなの私房菜＝プライベートキッチン。
カウンターの向こうからゲストの様子を見ながら調理しつつ、美味しい時間に欠かせない楽しい会話も弾ませる。自家製辣油を使ったよだれ鶏や四川麻婆豆腐といった名物中華のほか、黒板メニューには独創性溢れる新作メニューがずらり。
「自分自身が新しいことにチャレンジして楽しんでいないと、お客さまを楽しませることはできないからね」と、進化し続ける姿勢もまたリピーターの心を掴む所以。
私房菜 すみよし
- プライベートキッチン すみよし
- 京都市東山区妙法院前側町420
- Tel.075-585-5707
- 11：30～14：00（LO）
17：30～21：00（LO） - 火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://sumiyoshi.storeinfo.jp/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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