木屋町にある[京料理 梅むら]で端正な京懐石を五感...
店内に足を踏み入れると、毎日丁寧に自家焙煎するスパイスが香り、一気に食欲を刺激される。手間と愛情を掛けて作るカレーは、クミンやターメリック、カイエンペッパーなど自家焙煎したスパイス10種と、鶏ガラ、豚骨で丹念にとったオリジナルスープが活きる一皿だとファンが絶えない。小麦粉を使用しないのもこだわりで、一層際立つハーブとスパイスの香りが食後まで広がり余韻を残す。
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