まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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2023年4月14日 open
コンクリートを流して、固めてはまた流す…惜しみない手間を掛けたカウンターはまるでアート作品。
嵐電が目の前を通る古民家を活用し、素材や空間にこだわったカフェを開いた北浦宏平さん・真由美さん夫妻。土壁で欠落した部分には岩絵具を施し、柱のコマ埋め部分には木彫りのバラを。
古民家の持つ自然素材の良さを活かした、空間センスにうっとり。
「デジタル化が進む世の中ですが実店舗で飲食店の魅力を感じて欲しい」と、“実体験”を大事にしている夫婦の穏やかな接客にも癒やされる。
週末の夜営業にはお酒に合う夜限定のチーズケーキも登場する。夜営業の詳細はInstagramをチェックして。
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