
太秦にある[Maenota]で角打ちスタイルで楽し...
2024年8月3日 open
輸入商社に勤め、ヨーロッパで暮らしていたという店主の藤田哲弥さん。この度、地元である太秦で2022年に夫婦で開いたワインショップ[Maenota(マエノタ)]に続き、新たな店を始めた。
[Maenota]のすぐ近くに立つこの店は築50年の古民家をDIYで改装し、天井や仕切りの壁などを外した開放的な空間。靴を脱いでうちで過ごすように寛ぎながら、ナチュラルワインとアテを味わうことができる。
ワイン好きの藤田さん夫婦が厳選したヨーロッパ産のナチュラルワインは、珍しい種類も登場しワインのおもしろさにどっぷり浸れる。ワインの個性に合わせるように仕上げたアテも絶妙。
ヨコノタアテ盛り1000円。フムスやフリッタータ、紫キャベツのクミン和えなど、自家農園野菜を用いて多彩な味がぎっしり詰まった一皿。
イタリア風肉団子のポルペット900円。トマトベースの酸味のあるソースに自家栽培のイタリアンパセリやローズマリーがほのかに香る
ゲストシェフを招いて料理のイベントをしたりギャラリーを開催したり、さまざまなシーンで活用される[Yokonota]の今後の展開も楽しみだ。店内ではラグジュアリーブランドのヴィンテージバッグなども販売している。
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