京都・錦市場で食べ歩き おすすめグルメ＆お土産マッ...
2025.2.10
野菜たっぷりのアテが自慢！昼から飲める京町家［Shluv kyoto（シュラブ キョウト）］
2024年12月26日 open
「昼から飲むという非日常感を味わってほしい」とオープンした［Shluv kyoto］（京都府京都市中京区）。店名の由来は「酒（しゅ）LOVE」で、ソムリエの姉と日本酒好きの妹がふたりで営む店だ。
日本酒は20種類、ワインは40種類ほどが揃い、飲みたいお酒のイメージを伝えるとおすすめを紹介してくれる。
店舗は姉妹が生まれ育ち、かつて実家で八百屋を営んでいた町家を改装。店主との会話を楽しめるカウンター席の他、ゆったりとした中庭を望むテーブル席もあり、京都の街中であることを忘れて穏やかなひとときを過ごすことができる。
砂肝コンフィ800円は、美しく盛りつけられたサラダとエディブルフラワーの下からコンフィが現れる一皿。食べ応えのある砂肝はお酒のすすむ味わい
おまかせおつまみ3種盛1000円。左から細かく擦った胡麻を加えなめらかな口当たりに仕上げたおやさい白あえ、ひじき煮～クリームチーズ添え～、セリと数の子のぬた。内容は季節によって変わり、1種類ずつ各500円でのオーダーも可
料理は野菜をたっぷり使ったメニューが並び、ワインで煮たひじき煮クリームチーズ添えなど、酒と野菜どちらにも詳しい姉妹ならではの逸品が多い。ワイン会や日本酒会も計画中とあり、今後も目が離せない。
Shluv kyoto
- シュラブキョウト
- 2024年12月26日 open
- 京都府京都市中京区桝屋町506
- 阪急「京都河原町駅」出口11から徒歩2分
- Tel.075-221-2315
- 13：00〜20：00（LO／19：00）
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/shluv_kyoto/
- PHOTO／増田えみ、TEXT／佐野友里恵、EDIT／田村 実季
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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