京中華の源流を継ぐ店が好立地の今出川に移転[鳳舞楼...
京都町中華の代表格の一つである[マルシン飯店](京都府京都市東山区)。二代目店主が創業時からの味と「眠らないマルシン」のキャッチフレーズを継ぎ、昼も夜も行列ができない日はないほど地元民に熱く支持されている人気店だ。
何を食べてもハズレなしの[マルシン飯店]だが、なかでも人気なのが名物の天津飯と先代から受け継いだ根強い人気を誇る餃子。季節に合わせて仕入れるキャベツをはじめ、マルシン飯店餃子には三重県産厳選豚の赤身と脂、熟成豚肉餃子には熟成肉専門店[京都 中勢以]の濃厚な旨みの熟成肉を使用するなど具材はすべて厳選した国産素材を用いており、パリパリもっちりの皮の中から肉と野菜の旨みが溢れ出す。
店舗の隣には遠方への発送やテイクアウト専門の[マルシン飯店生餃子直売店]も併設されているので、自宅でも店の味を気軽に楽しんでみて。
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