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2024.10.2
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SOUTH BOUND KYOTO 料理

牛サガリの炭火焼き200g1980円。フルーツが入ったタレに漬けたやわらかい赤身肉を、炭火で肉汁を閉じ込めながら香ばしく焼き上げている。常時7〜8種類あるグラスワインは900円〜

四条大宮の[SOUTH BOUND KYOTO(サウス バウンド キョウト)]で多彩な自然派ワインとイタリアンを堪能

2024年8月20日 open

個性的な飲食店がひしめく四条大宮に登場した、ナチュールワインとイタリアンの店。ワインソムリエの舟瀬賢二郎さんが京都や東京、横浜のイタリアンで腕を磨き、満を持して開いた。

SOUTH BOUND KYOTO 外観

海沿いのレストランをイメージしたという木を基調とした店内は、壁の水色のタイルが映えるさわやかな雰囲気だ。「ナチュールワインは幅広くさまざまな味を楽しめるのが魅力。二日酔いになりにくいのも特徴ですね」と舟瀬さん。ワインは多い時で100本ほどあり、ゲストの好みに合わせられるようバランス良く揃えているそう。

SOUTH BOUND KYOTO 店主

イタリアンで修業を積んだシェフが「ワインに合う」をコンセプトに手掛ける料理は、軽くつまめるアラカルトから天然鯛のプレゼ(蒸し焼き)や肉料理、パスタなどしっかりお腹を満たせるものまで充実。2軒目使いも歓迎とのことで、使い勝手の良さも嬉しい。

SOUTH BOUND KYOTO ペンネ

牛すじ肉のラグーペンネ1580円。香味野菜の旨みが溶け込んだトマトソースに牛スジ肉や赤ワイン、ハチミツを加え、コク深い味わいに。濃厚な赤ワインにも合う一品

SOUTH BOUND KYOTO 内観

SOUTH BOUND KYOTO

  • サウス バウンド キョウト
  • 2024年8月20日 open
  • 京都府京都市中京区壬生坊城町55
  • 阪急「大宮駅」出口5から徒歩3分
  • Tel.075-555-9212
  • 17:00〜24:00
  • 月曜休(祝日の場合は翌日)
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/south_bound_kyoto/
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