小麦や卵を使わない［SENZA X KYOTO（セ...
2024.10.2
牛サガリの炭火焼き200g1980円。フルーツが入ったタレに漬けたやわらかい赤身肉を、炭火で肉汁を閉じ込めながら香ばしく焼き上げている。常時7〜8種類あるグラスワインは900円〜
四条大宮の［SOUTH BOUND KYOTO（サウス バウンド キョウト）］で多彩な自然派ワインとイタリアンを堪能
2024年8月20日 open
個性的な飲食店がひしめく四条大宮に登場した、ナチュールワインとイタリアンの店。ワインソムリエの舟瀬賢二郎さんが京都や東京、横浜のイタリアンで腕を磨き、満を持して開いた。
海沿いのレストランをイメージしたという木を基調とした店内は、壁の水色のタイルが映えるさわやかな雰囲気だ。「ナチュールワインは幅広くさまざまな味を楽しめるのが魅力。二日酔いになりにくいのも特徴ですね」と舟瀬さん。ワインは多い時で100本ほどあり、ゲストの好みに合わせられるようバランス良く揃えているそう。
イタリアンで修業を積んだシェフが「ワインに合う」をコンセプトに手掛ける料理は、軽くつまめるアラカルトから天然鯛のプレゼ（蒸し焼き）や肉料理、パスタなどしっかりお腹を満たせるものまで充実。2軒目使いも歓迎とのことで、使い勝手の良さも嬉しい。
牛すじ肉のラグーペンネ1580円。香味野菜の旨みが溶け込んだトマトソースに牛スジ肉や赤ワイン、ハチミツを加え、コク深い味わいに。濃厚な赤ワインにも合う一品
SOUTH BOUND KYOTO
- サウス バウンド キョウト
- 2024年8月20日 open
- 京都府京都市中京区壬生坊城町55
- 阪急「大宮駅」出口5から徒歩3分
- Tel.075-555-9212
- 17：00〜24：00
- 月曜休（祝日の場合は翌日）
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/south_bound_kyoto/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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