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2024.8.28
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京都珈琲中毒製作所の外観

西院にある新鮮な珈琲豆の美味しさを追求した[京都珈琲中毒製作所(きょうとこーひーちゅうどくせいさくじょ)]

2024年3月15日 open

西院駅近くのユニークな外観が目引く[京都珈琲中毒製作所](京都府京都市右京区)。
飲食店で25年間勤務し、料理長など豊富な経歴を持つ店主の藤岡さんが、趣味であるコーヒー店を巡るなかで新鮮なコーヒーを販売している店に出合い、衝撃を受けたのが始まりだそう。
新鮮な珈琲豆の美味しさを知って欲しいという熱い想いでオープンしたこちらでは、ゲストの好みを大切にし、注文後すぐに焙煎したものを提供している。コーヒー生豆の状態での販売も行っており自宅で焙煎する人もいるそう。

京都珈琲中毒製作所の内観

ドリップ体験や、夏季限定で水出し用パック、ディップスタイルパックの販売なども行っている。
学生から年配の人まで、どんな人でも気軽に入店しコーヒーを楽しめる空間なので訪れてみて。

京都珈琲中毒製作所の水出しコーヒー

苦味や酸味が控えめで、すっきりと飲みやすい水出しコーヒー

京都珈琲中毒製作所

  • きょうとこーひーちゅうどくせいさくじょ
  • 2024年3月15日 open
  • 京都府京都市右京区西院下花田町15−2
  • 嵐電「西大路三条駅」出口1から徒歩4分
  • Tel.050-5363-9685
  • 10:00〜18:00
  • 木曜休
  • 駐車場無
    イートイン可

  • https://www.instagram.com/kyoto_coffeechudoku/
  • TEXT/澤村萌
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