西院駅前にオープンした［木都（こと）］は京丹波町の...
2024.8.21
西院で注目を集める新時代の角打ち［TRAM（トラム）］
2024年5月10日 open
［BEER PUB TAKUMIYA］や［高野麦酒店］の姉妹店は、酒屋の角打ちをイメージした［TRAM］（京都府京都市右京区）。「ネオ角打ちみたいな感じかな」と店主の稲葉さんが話す通り、新たな酒場スポットという雰囲気だ。オープンまもなくから感度の高い人々で賑わい、西院で今話題の店となっている。京北にある自社醸造所［NUDE BEER］のクラフトビールは全種類揃い、タップから注ぐ樽生で味わうことも可能。
ビールは3〜5%と低アルコールなものも多く、毎日でも飽きない軽やかな飲み心地で女性や普段お酒を飲まない人にも好評なのだとか。他にも日本のナチュールワインや日本酒から派生したクラフトサケ、クラフトジンなど、珍しいお酒も多数。ラインナップは随時変わっていき購入もできるので、新しいお酒との出合いを楽しみたい。目の前をゴトゴトと通り過ぎる路面電車を眺めながら飲めば、なんだか気持ち良く酔えそうだ。
蒸したてしゅうまい2種（もち米・京もち豚）1人前550円（写真は2人前）。もち米には京丹後の［ヤマウカワファーム］の古代米を使い、同産地の鹿肉を中に包んだ。京もち豚は肉汁溢れるジューシーさ
鱧カツしば漬けタルタル650円と［NUDE BEER］の生ビール800円〜。骨切りした鱧を塩水に漬け込み、注文を受けてからサクッと揚げている。荒く刻み歯応えを追求したしば漬けのタルタルは酒のアテにもなる味
TRAM
- トラム
- 2024年5月10日 open
- 京都府京都市中京区壬生西土居ノ内町20-1
- 嵐電「西院駅」から徒歩1分
阪急「西院駅」出口1から徒歩3分 - Tel.075-874-5581
- 16：00〜23：00
土・日曜、祝日13：00〜23：00 - 木曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/tram_kyoto/
- PHOTO／増田えみ、TEXT／板倉詠子、EDIT／堀家果菜子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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