
烏丸御池の[メゾン・ド・フルージュ 苺のお店]でイ...
1983年の創業以来、地元で愛され続けている[菓子職人](京都府京都市右京区)。シェフの食材へのこだわりは並々ならぬものがあり、甘みだけでも20種類のものを使い分ける。ショーケースも広く、常時30種類以上のケーキがスタンバイ。季節限定商品や新商品も豊富で、いつ来ても新しいお菓子に出合えるのが嬉しい。
夏季限定の菓子職人 レモンケーキ1個350円/5個1900円/10個3750円。歯触りを残しつつスッと溶けるレモン風味のチョコレートが絶妙。発酵バターやアーモンドプードルをたっぷり使用した生地は冷やしてもしっとり美味しく、暑い時期の手土産にぴったり
ショートケーキやチーズケーキといった生菓子以外にも、ショーケースにはさまざまなフレーバーのマカロンやロールケーキが所狭しと並ぶ。焼き菓子も豊富で選びきれないほど。ホールケーキはオリジナルのケーキをオーダーできるので、世界に一つしかないケーキを記念日にお願いしてみるものいい。
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