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2024.3.30
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zuccheroの外観

御所南にできた隠れ家レストラン[Zucchero(ズッケロ)]で本格イタリアンを堪能

2024年1月15日 open

京都市中央市場[仲卸の日ノ丸水産]が直営する[Zucchero]が2024年1月15日にオープンした。
地下鉄烏丸御池駅から徒歩6分、二条通りに佇むビルの2Fの隠れ家的な場所に開店したのは、京都屈指のイタリアンで研鑽を積んだ勝村シェフ。店をオープンするまで、京都市中央市場内の仲卸の現場で7ヶ月働き、そこで縁が繋がった有名割烹料理店で11ヶ月間、魚介の本質を多面的に学ぶなど貴重な時間を過ごしたそう。
グランドメニューには、イカ墨ソースやローマ風カルボナーラなど、色褪せない伝統的な料理。日替わりには、カルパッチョやタルタル、グラタンなど、魚介を中心とした季節の献立がラインナップ。

zuccheroの料理

豊富なメニューのなかでもシェフのイチ押しは、ホタテ貝とビーツの冷製パスタ2090円。貝の旨みの中に野菜の甘みがあり、最後にクレソンのほろ苦さをふわりと感じる。見た目のインパクトに負けない、良質素材の生命力を伝えてくれる味わいに思わずうっとり。

zuccheroの内観

アラカルトが中心なので気楽に立ち寄って、カウンターでサクッとひとりごはんするもよし、テーブル席でゆったりと楽しむのもよし、思い思いの時間が過ごせるのも嬉しい。

Zucchero

  • ズッケロ
  • 2024年1月15日 open
  • 京都府京都市中京区二条通高倉西入ル松屋町55-1西本ビル2F
  • 地下鉄「烏丸御池駅」出口1より徒歩6分
    地下鉄「丸太町駅」出口7より徒歩6分
  • Tel.050-1809-5335
  • 18:00〜23:00(LO/22:00)
  • 火・水曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/zucchero_kyoto/
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