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2024.3.21
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ニエフの外観

四条大宮の隠れ家酒場[ニエフ]で素材の魅力を引き出した逸品に舌鼓

2023年8月19日 open

四条大宮に昨年オープンした、知る人ぞ知る大人の隠れ家。町家の2Fにあるため、お店の名前はそのまま[ニエフ]。お茶目な名前とは裏腹に、店内は落ち着いた雰囲気が漂う。木目が美しいカウンターは、お客さんとスタッフのちょうど良い距離感を計算して設計。仕事帰りにふらりと立ち寄り、店主との会話を楽しむおひとり様も多い。

ニエフの安納芋とクリームチーズポテサラ

安納芋とクリームチーズポテサラ800円。シンプルながら安納芋の甘みが際立つ

厨房に立つのは[ソリレス」や[suba]など名の知れた飲食店で経験を積んだ店主。「極力シンプルに。季節を感じられることを大切にしています。」という言葉通り、素材本来の美味しさを引き出した逸品が並ぶ。季節の食材を使用したラインナップは、訪れるたびに旬の味が楽しめそうだ。

ニエフのクレソンとキウイのサラダ

クレソンとキウイのサラダ1000円。食材が持つみずみずしさや甘さを堪能できる

ニエフの京赤地鶏せせりと蓮根塩炒め

京赤地鶏せせりと蓮根塩炒め1200円。前菜からメインまでバランス良く揃う

ニエフ

  • ニエフ
  • 2023年8月19日 open
  • 京都府京都市中京区壬生坊城町47 2F
  • 阪急「大宮駅」から徒歩5分
  • Tel.075-432-7384
  • 17:00〜23:00
  • 日曜、第1・3月曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/2f_kyoto/
  • TEXT/桜井こと
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