初の京都旅でも楽に！京都駅から清水寺への最適なルー...
2024.2.16
ブレンドコーヒー600円 深みと立体感を感じるブレンド。
清水五条駅近くのこだわり喫茶店でほっと一息［自家焙煎 珈琲だけの店 WINDY（じかばいせん こーひーだけのみせ ウインディー）］
［自家焙煎 珈琲だけの店 WINDY］（京都府京都市東山区）では、1杯につき16gの豆と90ccの湯を使用。注文ごとに豆を計り、挽いて、コットンフィルターでコーヒーを淹れている。量が変わると味が変わるので、必ず1杯ずつ淹れるというこだわりぶりだ。この喫茶店を営み53年目、焙煎は店の一角にある焙煎機で、豆に合わせたベストローストの状態に。メニューは自家焙煎のコーヒーと少しのデザートだけで、良いと思うものを自信を持って出す、その信念こそが味わいを深くする。
「舌を滑るように入り、口に含んでまろやか。のどに引っかからず、飲み終われば香りだけが残るのが“質のいい”コーヒーです」と店主・伊藤幸治さん
カリカリ珈琲アイスクリーム コーヒーに＋350円でオーダー可能。挽いた珈琲豆とコーヒーシロップを掛けたバニラアイス。オーダーはコーヒーの後で
自家焙煎 珈琲だけの店 WINDY
- じかばいせん こーひーだけのみせ ウインディー
- 京都府京都市東山区本町通五条下ル本町1-48 本町ビル2F
- 京阪「清水五条駅」出口2から徒歩2分
- Tel.075-561-1932
- 7：00～18：00（LO／17：30）
- 日曜、祝日休
テイクアウト不可 -
全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://windy.main.jp
- PHOTO／桂秀也、TEXT／文と編集の社［瓜生朋美］
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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