カフェでも飲みでも使える!京都駅周辺の[CRAFT...
京都駅から徒歩5分。1Fはカウンター、2Fはテーブル席があり、落ち着いた空間で創作串カツを楽しめる。厨房に立つのは大阪の老舗串カツ店で8年修業した店長の永田聖也さんと弟の雅也さん。
夜は串カツが約10本付く京コースと、約15本付く都コースがあり、季節によってさまざまなネタが登場する。豚脂と牛脂を合わせた風味ある良質な油を使い、具材によって生パン粉の量を調整するなど工夫を重ねた串カツは、ふっくらサクッと心地良いよい歯応えで15本のコースでもさらりと完食できる。コースの他、串カツが付くお重や丼のランチも好評。
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