京都で100年以上続く名品ヒストリー④[三十三間堂...
京阪七条駅から南に歩いて3分。「銭座庵」の提灯が目印のお好み焼き店。
12個のくぼみそれぞれに、ちくわ、コンニャク、たくあんなどを入れ、ダシをきかせた生地を流し、仕上げに粉鰹と一味をパラリ。スプーンですくいながら食べるのも楽しい、下町風情たっぷりのちょぼ焼きが名物。
美男美女の武田ファミリーで切り盛りするアットホームな店は、長い付き合いの常連さんでいつも賑やかだ。妻の真由美さんは、自身の母が営んでいたうどん屋さんを手伝ってきた経験があり、今も裏メニューに中華そばや鍋焼きうどんといった麺類が並ぶ。
粉もんの締めにすするうどんが、明日に向かう元気を与えてくれそう。
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