京都駅近くの行列店［本家 第一旭 本店］のラーメン...
2024.2.1
［麺屋 聖〜kiyo〜京都駅前店］で味わう人気ラーメン店［麺屋優光］の味を継承した一杯
人気ラーメン店［麺屋優光］の姉妹店。店主の藤岡和馬さんは［麺屋優光］の味を継承しながらも、鰹節で和のテイストを強めた真竹 MADAKEや鯖・イワシ・鰹の旨みを追加した黒竹 KUROCHIKUなど、店独自にスープをアレンジしている。
自家製麺所で毎朝作っている中太麺は、全粒粉が入った香ばしい風味がポイント。強いコシも印象的でスープに負けない存在感があり、麺に注目するファンも多いそう。
花鰹や自家製辛ニラなど、この店限定のトッピングもあるので試してみたい。アクセス便利で、女性1人でも入りやすい明るい雰囲気の店内も魅力。
真竹 MADAKE920円。時間を掛けて煮出した鶏ガラのスープに京都の老舗の醤油を合わせた、懐かしい味の醤油ラーメン
麺屋 聖〜kiyo〜京都駅前店
- めんや きよ〜キヨ〜きょうとえきまえてん
- 京都府京都市下京区東塩小路町736
- 各線「京都駅」から徒歩9分
- Tel.075-746-6360
- 11：00〜14：30、17：30〜22：30
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/menyakiyo.kyoto.sta/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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