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2023.12.21
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宮川豚衛門

大阪の人気トンカツ専門店の姉妹店が宮川町にオープン[宮川豚衛門]

2023年4月15日 open

大阪の人気トンカツ専門店[NewBabe]の姉妹店が宮川町にオープン。千葉県産の林SPFポークや、TOKYO Xなど関東のブランド豚をはじめ、岩手県産の岩中ポーク、群馬県産の淡雪ポークなど、希少な銘柄豚をこだわりの調理法で楽しめる。分厚くてボリューミーな肉はほとんどの豚肉でロース、リブロース、ヘレから選択できる。

宮川豚衛門

低温調理でじっくりと揚げ、揚げた時間と同じ時間休ませることで中までしっかり火を通し、肉の美味しさを閉じ込めていく。ソースや塩など8種類の味付けが楽しめるのもこちらならでは。週替わりで定番以外の銘柄豚も限定で登場する。

宮川豚衛門 料理

林SPFポーク ロース150g 2200円。きめ細かい肉、脂のバランスが抜群で、一口噛むと肉の旨みが口いっぱいに広がる

宮川豚衛門

  • みやがわとんえもん
  • 2023年4月15日 open
  • 京都府京都市東山区西御門町440-10
  • 京阪「祇園四条駅」から徒歩6分
  • Tel.080-4087-9504
  • 11:00~15:00(LO/14:30)
    17:00~21:00(LO/20:00)
  • 月曜・火曜(祝日の場合は営業)
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/miyagawatonemon/
  • PHOTO/桂秀也、TEXT/野村真帆
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