京都[清水寺]周辺の人気おすすめランチ17選!名物...
京都の和食店や料亭などで活躍した先代の店主、嶋田耕吉さんが店を構えた[味味香]。1969年創業から続くお店はたちまち評判を呼び、地元客のみならず海外からの観光客も足を運ぶ人気店に。
カレーうどんはオープン時からの看板メニュー。渡仏してフランス料理の修業を積んだ二代目店主が、レシピがなかった先代の味を習得した後、先代以上の味を求め進化させた一杯だ。
カレーうどんに合うダシになるようにと昆布と鰹節の配合や、みりんと醤油、塩のバランスを追求し、試行錯誤を繰り返して完成させた。店主のこだわりが詰まった味わい深いあんかけ風のカレーうどん。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!