クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現！［京菓子處 鼓...
2023.10.7
亀岡にできた［和カフェ 毘沙門てらす］で季節を映す田園風景も楽しんで
亀岡盆地の田園風景を一望できる、見晴らしの良い場所に立つ。この景色に惚れ込み、定年後に東京から移住したという店主の田中さん夫妻。夫の幸次さんが数年かけて作り上げた自家製あんこが 人気で、メニューにはあんこを使ったスイーツがずらりと並ぶ。
あんこバフェ800円。自家製あんこと抹茶アイス、焙じ茶ゼリー、数種の季節のフルーツなどをトッピング
「地元農家さんが栽培したものを料理に使えたら」と、千歳町産の丹波大納言小豆を使用。添加物を一切使わず小豆・砂糖・塩だけで作ったあんこは、甘さ控えめで小豆の美味しさが際立つ。
農機具小屋だったと思えないほど綺麗に改装された店の奥には、小間の茶室が設けられている。蹲や躙りロもあり、ちょっとしたお茶会気分が味わえる。
和カフェ 毘沙門てらす
- わカフェ びしゃもんてらす
- 京都府亀岡市千歳町国分金附1
- バス停「毘沙門」より徒歩3分
- Tel.0771-20-1311
- 11：00〜17：00（LO／16：30）
12〜2月 11：00〜16：00（LO／15：30） - 金～日曜のみ営業
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全席禁煙 完全個室無 駐車場6台
- https://www.instagram.com/vishamon_terrace/
- PHOTO／増田えみ、TEXT／板倉詠子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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