[フォションホテル京都]にあまおうビュッフェとあま...
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松井山手駅近くのビル3Fに、和食を幅広く楽しめる一軒がスタンバイ。店に立つのはオーナーシェフの嶋越和信さん。19歳から20年以上和食一筋で腕を磨き、2020年に妻の地元近くの松井山手で独立した。ディナーではお造りや天ぷら、焼き物や煮魚、ポテトサラダなどの一品料理から、地元で採れた野菜を使ったメニュー、鯛めしなどのごはんものなど、和食全般を自由に楽しめる。
日本酒のラインナップも豊富で、落ち着いた雰囲気のなか、大人がゆっくりとお酒と料理で一息つける。揚げたて熱々の天ぷらを味わえるランチ定食もおすすめ。週末の夜は予約がベター。
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