[フォションホテル京都]にあまおうビュッフェとあま...
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2022年4月9日 open
10年余りのイベント出店や定期的な路上販売形態を経て、昨年コロナ禍をきっかけに地元に愛されるパン屋さんを目指しオープンした。
自家栽培の農薬不使用の小麦を使用したカンバーニュの他、国産小麦や美山産卵、牛乳など、素材を吟味し、自家培養レーズン酵母でじっくり発酵させたパンが並ぶ。
テイクアウトはもちろん、好きなバンとコーヒーをイートインすることもできる。自家焙煎のスペシャルティコーヒーは浅煎り、中煎り、深煎りと数種類のテイストから選べるほか、紅茶や自家製ジンジャーエールなどのドリンクも充実している。
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