特別企画が目白押し！京都・河原町の［GOOD NA...
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2023.9.10
京都北部の京丹後で見つけた！自家焙煎の［山香社］で過ごすネルドリップを眺める贅沢な時間
2022年7月1日 open
車で久美浜湾を眺めながら山の方へ進むと、赤い旗とウッドデッキが目印の建物を発見。
こちらは、京都市内での大学時代に北海道から沖縄まで珈琲店巡りをして、久美浜町にUターンした店主の中村さんが2022年に始めたコーヒーの焙煎所。
市役所勤務をしながら焙煎について学びを深め、［井上製作所］製の焙煎機やリードミルなど敬愛するマシンを揃えている。
「豆の魅力をわかりやすくお伝えし、感想を知るには、実際に飲んでいただくのが一番」と、2023年夏には念願のカウンターが完成した。
一見カフェのようだが、完成したのはあくまでも試飲ができる場所。森林に囲まれたウッディな建物で、気になるコーヒーの奥行きを味わう、豊かな時間が待っている。
レギュラー600円。ホットorアイス、味わいが濃いデミタスから選べる。今日の豆はタンザニアのキリマンジャロ。珈琲豆の販売は200g900円〜
山香社
- さんこうしゃ
- 2022年7月1日 open
- 京都府京丹後市久美浜町湊宮10346-2
- 丹鉄「久美浜駅」から車で12分
- Tel.050-8884-3850
- 10：00～15：00
- 月・火曜休
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駐車場5台
- https://sankosha-kyoto.com/
- イートイン可
PHOTO／畑中勝如、TEXT／立原里穂
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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