[2023]ゆったりと巡りたい!京都の郊外カフェ8...
1年を通して収穫できる野菜は100種ほど!落ち葉や刈り草、海藻を集め、それらの栄養で堆肥を作り、7ヘクタールの広大な土地で有機栽培野菜を育てる[梅本農場]が営むカフェ。
立派に育った野菜は、地元の小学校の給食になるものもあれば、京都市内の八百屋さんのもとへ運ばれるものも。一方、曲がりすぎたズッキーニや折れてしまったにんじんなどは、カフェスタッフが工夫をしてランチメニューに変身させる。
土づくりや野菜づくり、味噌づくりのワークショップ、10月には毎年大人気のサツマイモ掘りなど体験もできるので、詳しくはWEBサイトを要チェック。
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