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2023.8.26
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BAKE café mado mittsu.のトースト 季節のジャム

トースト 季節のジャム530円、特製野菜ジュース300円。ジャムは上からレモンカード、ミルク、すもも。季節によって変わるが、酸味や甘みのバランスを考えてチョイス

家庭用オーブンで焼くプロのパンが味わえる八幡の[BAKE café mado mittsu.]

2023年3月21日 open

小学校の同級生という谷口朝日さんと中村健一さんが営むカフェ。ミミはサクッと、内側はふんわりやわらか。だけど噛むとしっかりと弾力も感じる山型食パンがメインメニュー。4センチほどの厚切りトーストを、明太バターやアンチョビと海鮮チーズといった9種類の味わい方で楽しませてくれる。

BAKE café mado mittsu.

驚くのは、山型食パンを含め、販売しているパンや焼き菓子は家庭用オーブンで焼いていること。中村さんの母がパン教室の講師をしていて、いつも家で焼いた美味しいパンがあったことがそのヒントに。

BAKE café mado mittsu.の内観

ゆくゆくは、パン教室なども検討中。

BAKE café mado mittsu.の外観

BAKE café mado mittsu.

  • ベイク カフェ マド ミッツ
  • 2023年3月21日 open
  • 京都府八幡市男山八望3-2 ファミール樟葉男山104号
  • バス停「公園前」から徒歩5分
    京阪「樟葉駅」から車で7分
  • Tel.080-8922-8783
  • 8:00〜17:00(LO/16:30)
  • 月・木曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場1台
  • https://www.instagram.com/mado__mittsu/
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