外国人観光客との交流が楽しくなる!京都市と『キクタ...
「空気が澄み太陽の光も心地よく、気持ちが豊かになれる場所だから」と、6年前に家族で南丹への移住を決めた市村さん夫妻。陶芸家である夫のサントシャさんが手掛けたうつわを使い妻のユキコさんが提供するのは、ヴィーガンスタイルの料理だ。
卵や乳製品は使わずグルテンフリーが基本、農薬不使用の地元野菜をたっぷり盛り込んだランチプレートは、体も心も元気にしてくれる。
ココナッツマフィンなどの米粉を使ったお菓子も人気。
店内ではサントシャさん作の器も購入でき、横に立つ工房では陶芸のワークショップを開催しているのでそちらもチェックしてみて。
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