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2023.9.5
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kyoto-ecoepoch

南丹市日吉町にある現在進行中の古民家DIYカフェ[eco.epoch]

2023年5月21日 open

店内に置かれたキャンピングカーがインパクト大。店主の大石さん夫妻は時にこのキャンピングカーで寝泊まりをしながら、築80年の元米穀店の建物を3年掛けて自力で改装したそう。「滋賀の草津で27年カフェを営んでいましたがコロナを機に移住し、店名も変えて再出発。子育てをして畑もしながら、自然に囲まれたこの土地に魅力を感じていますね」。

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黒毛和牛入りeco.epoch特製ハンバーグ1250円。 A4ランク以上の黒毛和牛を使用しており、肉の美味しさを実感できる。研究を重ねて完成したデミグラスも絶品

ランチもスイーツも長年の料理人の経験が活きた本格派。

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キャラメル風味ベイクド生チーズケーキと自家焙煎ブレンドコーヒーはセットで780円。焼いた生地でもレアチーズケーキのようなクリーミィな舌触りに驚く

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今後は近隣への移動販売も行う予定だそう。また現在も進行中のDIYの様子をYouTubeで配信しているので、気になる人はチェックしてみて。

eco.epoch

  • エコ.エポック
  • 2023年5月21日 open
  • 京都府南丹市日吉町殿田町筋19-1
  • JR「日吉駅」から徒歩11分
  • Tel.0771-68-9462
  • 11:30~17:00
    土・日曜11:30~18:00
  • 木・金曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場6台
  • https://www.instagram.com/kominka.cafe/
  • PHOTO/高見尊裕、TEXT/板倉詠子
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