
東山の人気中華店[マルシン飯店]が“並ばず入店”を...
お食事ガレットセット1300円は好きなガレットに、サラダとドリンクが付く。写真は[かわきたや]のハム、卵、チーズのコンプレット。+600円でクレープを追加することもできる。モーニングは8時半~10時半(LO)
坂口さくらさんが実家である[ビストロスリージェ]を間借りして、ガレットとクレープの専門店を始めたのが2020年。
もともと11~15時の営業だったが「涼しい時間帯の方がたくさんの人に来ていただけるのでは?」と2022年夏からモーニングを開始。
ビストロに通うフランス人の常連さんに意見を聞きながら完成したガレットは、福井県産のそば粉100%の本格派。薄く伸ばした生地をガス火でパリッと焼き、具材を包むように美しい三角にしてテーブルへ。甘いガレットやクレープもすべて焼きたて命、香ばしい生地や具が冷めないうちに味わって。
お食事ガレットセット1300円は好きなガレットに、サラダとドリンクが付く。写真は[かわきたや]のハム、卵、チーズのコンプレット。+600円でクレープを追加することもできる。モーニングは8時半~10時半(LO)
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