クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現！［京菓子處 鼓...
2023.7.7
円町にある［バビルサ］の旨みが凝縮したチキンライスは必食
2022年9月17日 open
東京でファンが多いシンガポール料理店［ファイブスター・カフェ］の立ち上げに携わり、エスニック料理歴が長い矢嶋シェフが、円町にオープンしたアジア料理店。1Fはテーブル席、明るい屋根裏のような2Fはカウンター席が並ぶ。
スープ付きのシン ガポールチキンラ イス、海南鶏飯950 円。ブラックソイ、 チリ、ジンジャーの 3種のソースがアクセントに
シンガポールメニューのなかでも、鶏の旨みが浸み込んだ海南チキンライスやスペアリブを漢方で煮込んだ薬膳スープである肉骨茶（バクテー）、干し海老とココナッツをベースにしたシンガポール料理のラクサ（ビーフン麺）はおすすめ。
自家製レモングラスティーやお酒も一緒に。
バビルサ
- 2022年9月17日 open
- 京都府京都市中京区西ノ京北円町63
- JR「円町駅」から徒歩5分
- Tel.075-334-6321
- 11：30～22：00
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/babyrussa_dining/
- PHOTO／眞鍋光太朗、TEXT／廣瀬由仁子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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