
先斗町の[草風土 うしのほね] で和食恵みの自然野...
2022年9月19日 open
京都発の食の新ブランド「B STORE KYOTO」。 鴨川沿いにある[B STORE 1st]は、「日常に少しの贅沢」がコンセプトで、炭火を使った特別感のあるメニューが並ぶ。
「炭火焼きの魅力をカジュアルに楽しんでもらいたい」と、炭火を使った料理を中心に提供。じっくり火を通すことで素材の旨みを閉じ込め、香ばしさを与える。
炭焼グリルパスタセット1950円~。パスタは4種類から選べ、サラダ、自家焙煎コーヒーが付く。+500円で姉妹店[B STORE 2nd]の焼き菓子が付く
ランチのパスタは、モチモチと弾力のある歯応えと、香ばしい炭焼具材との組み合わせを楽しんで。ディナーは炭焼き料理と小皿料理を提供。ワインや自家製ドリンクとともに味わいたい。満席必至なので予約がベター。
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