まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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2023年5月13日 open
兄弟で営む清水坂の人気コーヒースタンド[loose kyoto]の2号店。連日開店前から行列ができ、早くも街で注目を集めている。
こちらの店では[loose kyoto]とあえて雰囲気を変え、古民家の土壁や梁の趣を活かした空間に。「ふぅとひと息つけるような店に」との思いを店名に込めた。
コーヒーとドーナツのペアリングは健在だが、こちらのドーナツはイーストタイプ。ふんわりもっちりとした生地で歯応えも味もやさしく、いくつでも食べられそう。
自家焙煎のブレンドやシングルオリジン、ラテなど好みのコーヒーと一緒に、2Fのカフェスペースで寛いで。
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