
[2023]体にやさしい!京都で味わうヘルシーグル...
ハンバーグランチ900円。1週間掛けて作る濃厚なデミグラスソースと肉汁溢れるジューシーなハンバーグが好相性。野菜たっぷりなのも嬉しい
2022年10月30日 open
店主の武甕知史さんが長年の夢を叶えて開いた一軒家のカフェは、「家や職場以外の3つ目の居場所」がコンセプト。2Fにも席を設けた広々とした空間は北欧スタイルの内装や家具も居心地がよく、思わず長居してしまう人が多いというのも頷ける。
ハンバーグか鮭のムニエルを選ぶランチは1日20食限定。健康を意識して作っており、なんとワンプレートで塩分1g以下なのだそう。隠し味などで工夫しているため、減塩でもしっかり満たされる味わいだ。
バスク風チーズケーキ500円。チーズがコク深くしっとりとした口当たりがクセになる。コーヒーはすべてスペシャルティーとなりアビヤントブレンド400円。フルーティーで後味が良く上品な飲み心地。そのほか日替わりのシングルコーヒーも人気
自然由来の甘味などを使い低糖質、グルテンフリーで仕上げるスイーツも合わせて楽しみたい。
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