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2023.4.30
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ナナノイチ

京都を感じる絶品フレンチ[ナナノイチ]

[THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto TokyuHotel]のレストラン[ナナノイチ]では、京都の調味料や食材を使った“京フレンチ”が楽しめる。季節を感じられる前菜のほか、メインが選べるランチコースが人気。前菜のアクセントには京漬物が使用され、ソースにもホテル近くの麹店の塩麹を取り入れており、京都らしいエッセンスが盛り込まれている。

ナナノイチ

料理は3800円のコースより真鯛の焼き×塩麹とクレソンのソース。昆布締めにした鯛のマリネのアクセントに山椒や漬け物を。周りには塩麹のソースのほか、クレソンのソースも

ナナノイチ

ハンバーグステーキ 淡路島 オニオンのソース。ランチで提供されるハンバーグは、塩麹で熟成していて旨みがたっぷり詰まった一品。玉ねぎの風味を感じるソースとともに

ナナノイチ

  • 京都府都市東山区三条通白川橋東入ル3丁目夷町175-2 THE HOTELHIGASHIYAMA by Kyoto TokyuHotel
  • 地下鉄「東山駅」から徒歩4分
  • Tel.075-533-6109
  • モーニング7:00~10:30(LO/10:00)
    ランチ11:30~15:00(LO/14:00)
    ディナー17:00~22:00(コースLO/20:00、アラカルトLO/21:00)
  • 無休
  • 全席禁煙 完全個室有 駐車場無
  • https://www.tokyuhotels.co.jp/higashiyama-h/restaurant/nananoichi/index.html
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