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2023.4.30
京都を感じる絶品フレンチ［ナナノイチ］
［THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto TokyuHotel］のレストラン［ナナノイチ］では、京都の調味料や食材を使った“京フレンチ”が楽しめる。季節を感じられる前菜のほか、メインが選べるランチコースが人気。前菜のアクセントには京漬物が使用され、ソースにもホテル近くの麹店の塩麹を取り入れており、京都らしいエッセンスが盛り込まれている。
料理は3800円のコースより真鯛の焼き×塩麹とクレソンのソース。昆布締めにした鯛のマリネのアクセントに山椒や漬け物を。周りには塩麹のソースのほか、クレソンのソースも
ハンバーグステーキ 淡路島 オニオンのソース。ランチで提供されるハンバーグは、塩麹で熟成していて旨みがたっぷり詰まった一品。玉ねぎの風味を感じるソースとともに
ナナノイチ
- 京都府都市東山区三条通白川橋東入ル3丁目夷町175-2 THE HOTELHIGASHIYAMA by Kyoto TokyuHotel
- 地下鉄「東山駅」から徒歩4分
- Tel.075-533-6109
- モーニング7：00～10：30（LO／10：00）
ランチ11：30～15：00（LO／14：00）
ディナー17：00～22：00（コースLO／20：00、アラカルトLO／21：00） - 無休
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全席禁煙 完全個室有 駐車場無
- https://www.tokyuhotels.co.jp/higashiyama-h/restaurant/nananoichi/index.html
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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