外国人観光客との交流が楽しくなる!京都市と『キクタ...
店主の西澤さんは老舗料亭[錦水亭]や[柊家旅館]で修行し、[京料理 かじ]で17年料理長を務めるなど、本格的な和食を30年以上手掛けている実力派。
長年住んだ下鴨で「誰でも気に入れる店を」と夫婦で和食店を始めた。料理はすべてコースだが、夜でもリーズナブルな価格。丁寧な仕込みや繊細な技が生む料理はもちろん、土鍋でふっくら炊いたごはんも絶品だ。
西澤さんの地元・奈良県添村の農家から仕入れるコシヒカリは、思わず食べ過ぎてしまうほど味わい深い。2Fの個室にはベビーベットもあり、家族で安心して利用できる気配りも嬉しい。
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