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2023.2.17
烏丸に札幌生まれの淡麗系ラーメンが関西初上陸［Nippon Ramen 凛 RIN Kyoto］
2022年4月9日 open
札幌の超有名店［Japanese Ramen Noodle Lab Q］の店主・平岡 寛視さんによる新プロジェクトが、東京に続き京都で始動。秋田の比内地鶏、愛知の名古屋コーチンといった国産食材の澄み切ったスープ、兵庫や広島の生あげ醤油によるふくよかな風味、北海道産小麦を中心にした自家製麺のなめらかな舌触り…どれをとっても唯一無二。
醤油わんたん麺1550円。店内奥で製造する自家製麺、比内地鶏と名古屋コーチンの清湯、醤油5種をブレンドしたかえしに、2種のワンタンをトッピングした贅沢な一杯
ひと口目から最後のスープ一滴まで、妥協することなく理想の味わいを作り続けたいという店主やスタッフの熱意が伝わってくる。シグネチャーの醤油らぁ麺、塩らぁ麺のほか、今後は季節限定メニューも登場予定。
店長 木村浩志さん。大阪出身。ラーメン業界に身を置き約10年。並々ならぬこだわりでラーメン好きを感動させる店主の意志に共感し、京都店を率いる
Nippon Ramen 凛 RIN Kyoto
- ニッポンラーメン リン キョウト
- 2022年4月9日 open
- 京都府京都市中京区錦小路通東洞院東入ル阪東屋町653−1
- 阪急「烏丸駅」から徒歩3分
地下鉄「四条駅」から徒歩5分 - Tel.075-277-0402
- 11：00～15：00
17：30～21：30 - 火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/rinkyoto2022/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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