[2023]京都で飲むなら!おすすめ居酒屋14選
東洞院三条の[巴里本舗]を引き継いで20年以上、愛着を注いだ空間から2020年秋に町家に移転した店主の藤井さん。「僕も常連さんも年を重ねてきて、みんなでワイワイというより、少人数で落ち着いて飲める店が良くなってきたなぁ」と、カウンター奥でにっこり。
黒板メニューは、天然真鯛の昆布締めマリネ、タルタルで味わうタラフライなど七条の[山定商店]で仕入れた鮮魚が充実。これまでと同じ洋食居酒屋ではあるものの、長年の経験と素材を活かした料理は、ビールともワインとも、日本酒とも合うオールラウンダー揃いだ。
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