天皇の住まいと公家町の跡地[京都御苑]
2022年5月20日 open
創業300年以上の歴史を持つ[笹屋伊織]が、新宿御苑に続き京都御苑内にオープン。まるで木々の間にいるような近衞邸跡休憩所に、ケヤキのカウンターやろうけつ染めの暖簾をコーディネート。店名の「+」が意味するように、老舗和菓子の枠にとらわれない、新しいおもてなしの心に触れられる。
上生菓子とお茶、あんみつなども良いけれど、一番人気は福来(ふっくら)どらやき。ふくよかな生地でつぶ餡や抹茶餡などをサンドしていて、ハンバーガーのように片手でパクッと食べられる。プレーン400円、香ばしきなこ700円など6種からチョイス。
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