東九条にある[hatoba cafe(ハトバ カフ...
稲荷山の中腹にある[薬力亭]の九代目店主である木村茂生さんが、18年間過ごしたオーストラリア・メルボルンのカフェをイメージして、帰国後すぐに夫婦で始めたカフェ。当初、[薬力亭]の片隅で営業していたところ評判を呼び、2013年に[Vermillion-espresso bar & info.]、2016年に[Vermillion – cafe.]を界隈にオープン。本格エスプレッソ珈琲や京都の素材をふんだんに使った手作りメニューを求めて、地元の人も足繁く通う。
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