いつものコーヒーを格別に!川床体験ができると注目の...
三条大橋近くのビル5Fに佇む隠れ家的コーヒー専門店[喫茶葦島]。「中庸」をコンセプトに、木のぬくもり感じるインテリアや彫刻作家・徳持耕一郎さんのアート、上品に香る香など、心ゆくまで寛げる空間で訪れる人をいつでも温かく迎えてくれる。
こちらで楽しめるのは自家焙煎の豆を使ったコーヒー。独自のセオリーで淹れるコーヒーは、雑味が出ないようにバリスタが一杯ずつ丁寧に抽出。時間が経っても味が変わらないのが特徴で、多くのコーヒー好きを虜にしている。種類も豊富で、定番で飲みやすい三条ブレンドをはじめとしたブレンド5種類、シングルオリジン5〜7種類がラインナップ。
そんな自慢のコーヒーと合わせて楽しみたいのは、「コーヒーの美味しさをさらに引き立てること」をコンセプトにしたチーズケーキ6種類。店内で数量限定で提供している三条チーズケーキは、しっかりとした濃厚ミルキーな口当たりで、素材の味を活かした味わいが特徴。
そのままでももちろん美味だが、コーヒーを合わせると口の中でスッと溶けていき、コーヒーとのマリアージュを堪能できる。コーヒーと楽しむペアリングスイーツとして、ゆっくりと味わってみて。
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