[フォションホテル京都]にあまおうビュッフェとあま...
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2019年12月3日 open
京料理店や人気和食店で長年、腕を磨いてきた店主が、生れ育った西院で独立。酒場がひしめく西院の中心から少し離れた立地なので、落ち着いた雰囲気で料理とお酒が味わえる。
メニューの主役は毎朝、店主が中央市場で仕入れてくる新鮮な魚介。マグロ専門店で仕入れる本マグロをはじめとしたお造りはもちろん、名物の鯛のあら煮や西京焼きなど、お酒によく合う料理の数々が楽しめる。一枚板のL字型カウンターは1人でも居心地が良く、店主との会話を楽しみながら飲むのもよし、帰宅前にサクッと立ち寄るのもよし、使い勝手が良い。
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