創業122年目の漬物専門店[京つけもの 大安(だい...
2021年4月7日 open
夜は和の創作料理店として営業する[ぞろ芽]では、2021年4月からランチタイムにスパイスカレーの提供をスタート。和食料理人である店主・上野さんならではの技が光るカレーが評判で、カレー好きや近隣で働く人などが多く訪れる。
3種類あるカレーのなかでも定番には、なんと鯖の醤油干しを使った鯖カレーがスタンバイ。鯖を昆布・水・酒で煮出してふっくらと戻し、独自配合した10種類のスパイスで仕上げる。意外な組み合わせながらスパイスとの相性抜群で、パンチのある味わいがクセになる。夜も提供可能なので、ぜひお酒と合わせてみて。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!