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2022.3.24
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HANAKAGOの内観

ハード系パンが揃う烏丸にある完売必至の人気店[HANAKAGO]

入り口そばのブリオッシュやクロワッサンを横目に進めば、名シェフから絶大な人気を誇るバゲットと遭遇。赤ワインのパンやオリーブとサラミといったワインと合うパンを含め、約20種が並ぶ。

HANAKAGOのパン

手前から、とろけるチーズと自家製ベシャメルソースがベストマッチ。フランスパンで作ったクロックムッシュ270円。ワインのみで練り上げた生地にイチジクやカシューナッツがよく合う、人気の赤ワインのパン380円 。小麦の風味が食欲をそそるハード系食パン390円

仕上がりに合わせて単一品種の小麦粉を使い分けるのは、パティシエとして活躍した後、レストランへのパンの卸しを経て2012年に開店した花籠さん。経歴と同じく枠にはまらないピュアな美味しさをぜひ感じてみて。

HANAKAGOの外観

食パンデータ

  • 種類・値段/
    ①ハード系食パン390円
    ②食パン450円
    焼きあがり時間/①10:00ごろ ②12:00ごろ

HANAKAGO

  • ハナカゴ
  • 京都府京都市中京区室町通六角下ル鯉山町516-4

  • 地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩6分
  • Tel.075-231-8945
  • 8:30~17:00
    火曜10:00〜17:00
    ※無くなり次第閉店
  • 月・日曜休
    ※2022年7月より月・水曜休
  • 駐車場無
  • https://www.instagram.com/hanakago_kyoto/
  • イートイン不可
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